# Fruchtiger Genuss mit Orangenplätzchen Orangen sind nicht nur ein Symbol für Frische und Frucht, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der weihnachtlichen Küche. Mit *Orangenplätzchen* holen Sie sich die leuchtenden Farben und das aromatische Zitrusaroma in Ihre Backstube. Diese Kekse verbinden die Süße von Teig mit der feinen Säure der Orange und bringen damit einen erfrischenden Akzent in die Weihnachtszeit. Ein gutes Rezept für Orangenplätzchen macht das Backen nicht nur zum Vergnügen, sondern sorgt auch für Begeisterung bei Ihren Gästen. ## Die Zutaten: Der Schlüssel zu perfektem Geschmack Die Basis für Orangenplätzchen ist ein feiner Mürbeteig, der durch hochwertige Zutaten wie Butter, Zucker und Mehl seine zarte Konsistenz erhält. Die Hauptrolle spielt jedoch die Orange: Ihr Saft und ihre Schale geben den Plätzchen ihr unverwechselbares Aroma. Achten Sie darauf, Bio-Orangen zu verwenden, da die Schale unbehandelt sein sollte. Für eine besondere Note können Sie die Orange mit Vanille, Zimt oder Kardamom kombinieren. Diese Gewürze unterstreichen die fruchtigen Aromen und verleihen den Plätzchen eine weihnachtliche Note. Wer es besonders aromatisch mag, kann zusätzlich ein paar Tropfen Orangenlikör oder Orangenöl in den Teig geben. ## Die Zubereitung: Einfach und schnell Die Herstellung von Orangenplätzchen ist unkompliziert und macht Freude. Nachdem Sie die Zutaten miteinander vermengt haben, wird der Teig in Frischhaltefolie gewickelt und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen gelassen. So lässt er sich später besser verarbeiten und behält seine Form beim Backen. Den gekühlten Teig rollen Sie auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stechen ihn mit Förmchen Ihrer Wahl aus. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: Ob Sterne, Herzen oder klassische runde Plätzchen – alles ist möglich. Die ausgestochenen Kekse kommen auf ein Backblech und werden bei mittlerer Temperatur goldgelb gebacken. ## Kreative Veredelungsideen Orangenplätzchen bieten unzählige Möglichkeiten zur Verzierung. Für einen festlichen Look können Sie sie mit einer Glasur aus Puderzucker und Orangensaft bestreichen und mit fein geriebener Orangenschale dekorieren. Auch eine Schokoladenglasur passt hervorragend, da die Kombination von Schokolade und Orange immer ein Genuss ist. Wer es knusprig mag, kann die Kekse mit gehackten Mandeln oder Pistazien bestreuen. Für eine besonders elegante Variante tauchen Sie die Plätzchen zur Hälfte in weiße Schokolade und garnieren sie mit kandierten Orangenscheiben. ## Orangenplätzchen als Geschenkidee Selbstgebackene Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für Sie selbst, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee. Verpackt in einer schönen Dose oder einem Zellophanbeutel mit Schleife, werden Orangenplätzchen zu einer persönlichen und liebevollen Aufmerksamkeit. Sie eignen sich hervorragend als Mitbringsel für die Familie, Freunde oder Kollegen und zaubern jedem Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht. Mit [Orangenplätzchen](https://www.wajos.de/blogs/backen/orangenplaetzchen) können Sie Ihre Weihnachtsbäckerei bereichern und gleichzeitig ein Stück Freude teilen.